近日,一位拥有超过10万粉丝的工程师博主在社交媒体上分享了新加坡政府的控糖政策,引起了网友的热议。新加坡将饮料按照糖分和脂肪含量分为A、B、C、D四个等级,纯茶被归为A级,而奶茶等甜饮则被认定为D级,并禁止其广告宣传。鉴于当地约每9位成年人中就有1位糖尿病患者,政府正进一步限制高糖饮料的传播。
实际上,这套Nutri-Grade营养分级制度自2022年12月30日开始执行,涵盖了预包装饮料及部分自动售卖机的饮品。到2023年12月30日,这项制度又扩展到现制饮料,如奶茶、咖啡和果汁等。Nutri-Grade根据饮料中的糖和饱和脂肪含量来进行分级,每100毫升中的糖和饱和脂肪含量会直接影响饮品的等级。
具体来说,若饮料每100毫升中的糖分不超过1克且饱和脂肪不超过0.7克,则为A级;糖分在1克至5克、饱和脂肪在0.7克至1.2克为B级;糖在5克至10克、饱和脂肪在1.2克至2.8克为C级;超过10克糖或2.8克饱和脂肪则被评为D级。等级判定是基于糖和饱和脂肪中较低的一项。
需要注意的是,这一制度并不会简单地将某类饮品直接归入某个级别。比如,虽然不加糖的纯茶可能是A级,但加了糖或奶精的茶其等级就会降低。此外,奶茶的情况也类似,某些奶茶可以是C级,而含糖量较高的则归为D级。
新加坡官方也强调,某些代糖饮品并不一定就是B级,一些无糖饮料可能因饱和脂肪含量较高而被评为C级或D级。全脂牛奶的评定也显示其可能因饱和脂肪含量高而获D级,而并不意味着其本身不健康。Nutri-Grade的真正意义在于帮助消费者快速判断饮料的糖和饱和脂肪水平,而不是简单地给出健康与否的标签。
对于D级饮料,广告投放受到严格限制,禁止在任何媒体上进行宣传,尽管在某些销售场所仍可展示Nutri-Grade标识。C级和D级饮料必须标明Nutri-Grade等级,而A、B级则为自愿标识。此外,消费者现在可以看到饮品配料的糖分信息,这有助于更清晰地判断饮品的整体糖含量。
新加坡因应糖尿病和肥胖率上升而强化这一制度。2023至2024年的健康调查显示,糖尿病患病率已达9.1%,肥胖率也在逐年增加。因此,政府将改善饮食习惯和增加运动作为公共卫生的重点任务。
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